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鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤

1.鸡蛋一个打入碗中，放少许葱花、盐，搅拌均匀。

2.炒锅上火放油烧热，用油炙锅，倒入鸡蛋炒散。

3.放入两勺番茄酱，少许生抽，略加翻炒。

4.加入适量的开水，放入泡好的黄豆，下入细挂面。

5.待挂面煮熟，调入盐和味道，放入韭菜，煮至断生即可。

6.成品。酸香爽口。

小窍门&温馨提示

1.一碗面一个鸡蛋足矣！
2.黄豆可有可无。
3.绿菜有什么就放什么，不要生搬硬套。